دانه قهوه روبوستا چری
دانه قهوه روبوستا چری از مزارع کشور هند بوده که از رست مدیوم 100 درصد دانه‌ی سبز چری در هندوستان کشت و برداشت می‌شود. کشور هند یکی از کشورهایی است که قهوه روبوستا را تولید کرده و به بازارهای جهانی ارائه می‌دهد. اما به تازگی شروع به تولید قهوه ای جدید کرده که نام آن چری است. قهوه چری همانند دیگر قهوه ها دارای گیلاس قهوه بوده و متشکل از 2 لوبیای قهوه است.
در این بین یک سری عوامل باعث شده تا قهوه روبوستا چری از دیگر قهوه ها کمی متفاوت تر باشد که در ادامه به ذکر این عوامل می‌پردازیم:
مواردی که باعث تفاوت بین دانه قهوه روبوستا چری و دیگر قهوه ها شده میتوان به کافئین بسیار بالا، عطر و بوی متوسط، خامه زیاد، اسیدیته کم، تلخی متوسط و بادی بسیار بالا اشاره کرد.
یکی از ویژگی های اصلی دانه قهوه روبوستا تلخی و کافئین زیاد است، درصورتی که قهوه چری از طعم تلخ ملایم و ماندگار برخوردار است. همین امر باعث محبوبیت بسیار قهوه چری شده و به راحتی این قهوه را میتوان با دستگاه های قهوه ساز دستی و برقی درست کرد.
اگر بخواهیم برای قهوه روبوستا چری جایگزین مثال بزنیم، قهوه پی بی گزینه خوبی است؛ به این خاطر که این دو مدل قهوه از نظر خاصیت شباهت بسیاری به یکدیگر داشته اما اسیدیته قهوه پی بی به نسبت بالاتر از قهوه روبوستا چری است. همچنین اغلب کافه ها از قهوه چری و پی بی جهت درست کردن انواع میکس و ترکیب کردن این دو قهوه با دیگر قهوه ها از آنها استفاده می کنند.
آیا قهوه روبوستا چری درجه بندی دارد؟
قهوه های روبوستا که در مزارع کشور هند تولید می‌شود به چند مدل دسته بندی شده و به بازارهای جهان ارائه می‌شود. دانه قهوه چری عموما به دو دسته درجه بندی شده که دسته اول مخصوص خود شهروندان هندی است؛ به این صورت که قهوه‌هایی که کاملا شسته شده‌اند را به عنوان قهوه کشاورزی، قهوه هایی که به صورت طبیعی پروش داده شده را به عنوان گیلاس یا چری و تمامی قهوه های شسته شده روبوستا را به عنوان قهوه‌های پوسته ای بسته بندی و به بازار عرضه می‌کنند. قهوه ای که در این مقاله درباره آن توضیح دادیم در دسته دوم قراردارد.
مشخصات عمومی دانه قهوه روبوستا چری
| نوع محصول | روبوستا |
| میزان بادی | بالا |
| میزان تلخی | نسبتا زیاد |
| عطر | شکلات تلخ، بادام تلخ |
| طعم ها | بادام تلخ، شکلات تیره و خاکی |
| میزان کافئین | بالا |
| کشور | هند |
| اسیدیته | صفر |
تفاوت قهوه روبوستا چری A و روبوستا چری AA و روبوستا چری AAA چیست؟
شاید برای شما هم سوال پیش آمده باشد که فرق بین این 3 کد قهوه روبوستا چری در چه چیزی هست! این تفاوت تنها در کیفیت طعم، دانه قهوه و میزان رست قهوه بستگی دارد و همین دلیل باعث شده تا با توجه به این موارد قهوه روبوستا چری کد گذاری شود.
نحوه استفاده از قهوه روبوستا چری
برای درست کردن قهوه روبوستا می توانید به دو روش آن را سرو کنید؛ یعنی با استفاده از دستگاه های قهوه ساز برقی مانند اسپرسوساز یا قهوه سازهای دمی میتوان به راحتی و بدون دردسر قهوه روبوستا چری را آماده کرد. شاید برایتان جالب باشد، از قهوه چری به دلیل خوش عطر و طعم بودن برای میکس کردن با دیگر قهوه ها استفاده می‌شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.