فرنچ پرس چیست؟
فرنچ پرس وسیله ای بسیار ساده و کاربردی است که شما می توانید بدون نیاز به حرارت یا برق با کمک آن قهوه، چایی و انواع دمنوش ها را دم کرده و آماده کنید البته اینها برخی از کاربردهای فرنچ پرس است فرنچ پرس کاربردهای دیگری هم دارد از جمله تهیه خامه غلیظ، تهیه فوم شیر و … که در ادامه به توضیح آنها می پردازیم. از آنجا که این وسیله ی ساده و کاربردی بسیار کم جا می گیرد و نیاز به هیچگونه نیروی برق یا گاز برای عمل دم آوری ندارد می تواند وسیله ی بسیار مفیدی در طبیعت گردی، محل کار و… برای آماده کردن یک نوشیدنی گرم و فوق العاده باشد. شما طی سه دقیقه می توانید با کمک فرنچ پرس قهوه آماده کنید و قهوه ی آماده شده به این روش کیفیت بالا و عطر و طعم واقعی دارد به همین دلیل این وسیله در میان دوستداران قهوه محبوبیت زیادی دارد.
اجزای فرنچ پرس
- استند یا پایه که مخزن شیشه ای درون آن قرار می گیرد.
- مخزن شیشه ای که پودر قهوه یا دمنوش به همراه آب جوش در آن ریخته می شود.
- اهرم که از آن برای جدا کردن تفاله ی دمنوش یا قهوه استفاده می شود.
- صافی که پودر قهوه یا تفاله ی دمنوش را از نوشیدنی جدا می کند و در ته ظرف جمع می کند.
نکاتی در مورد خرید فرنچ پرس
هنگام خرید فرنچ پرس حتما به جنس شیشه ی مخزن یا ضخامت آن دقت کنید که به اندازه ی کافی استحکام داشته باشد تا هنگام استفاده و شستشو به راحتی آسیب نبیند. دقت کنید فیلتر فرنچ پرس به طور کامل محفظه ی آن را بپوشاند تا بتواند قهوه را به خوبی صاف کرده و تفاله ها را به پایین هدایت کند. جنس صافی فرنچ پرس بسیار مهم است به گونه ای باشد که دچار زنگ زدگی نشود. این وسیله در سایز و اندازه های متفاوتی در بازار وجود دارد که بهتر است سایز بزرگ تر آن را تهیه کنید.
کاربردهای فرنچ پرس
- تهیه قهوه: پودر قهوه ی درشت را به میزان مورد نظرتان درون مخزن ریخته و مقداری آب جوش به صورت دورانی روی آن ریخته 30 ثانیه صبر کرده و دوباره آب جوش اضافه کرده و یک دقیقه صبر کنید سپس محتویات مخزن را هم زده و 3 دقیقه صبر کنید حالا چند بار اهرم فرنچ پرس را به سمت پایین و بالا حرکت دهید. قهوه شما آماده است می توانید درون فنجان ریخته و نوش جان کنید.
- تهیه دمنوش: به میزان مورد نظر چایی یا گیاه دمنوش را داخل مخزن ریخته و آب جوش را به آن اضافه می کنیم حالا درب مخزن را گذاشته و صبر می کنیم تا محتویات دم بکشد. سپس اهرم را به سمت پایین کشیده تا تفاله ها از نوشیدنی جداشده حالا آن را داخل فنجا ریخته و میل کنید.
- تهیه فوم شیر: شیر را به اندازه ای حرارت دهید که گرم شود اما نجوشد. سپس شیر را درون مخزن ریخته و اهرم را چندین مرتبه بالا و پایین ببرید تا شیر کف کند. بهتر است ازشیر چرب استفاده کنید.
- تهیه خامه ی غلیظ: که به همان روش فوم گیری شیر انجام می شود.
- گرفتن آب انواع تمشک
- گرفتن آب سبزیجات تازه
- مرطوب کردن مواد خوراکی خشک شده
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.