نیدل قهوه گتر
برای بدست آوردن یک اسپرسو مرغوب علاوه بر دستگاه اسپرسوساز و قهوه خوب به لوازم دیگری نیز احتیاج است، وسایلی که بودنشان تفاوت میان یک اسپرسو معمولی و یک اسپرسو عالی و بی نقص را رقم می‌زند. نیدل قهوه گتر وسیله ای می باشد که برای بسترسازی و پخش و توزیع پودر قهوه در پرتافیلتر استفاده می شود.
نیدل قهوه ( needle ) باعث عدم تجمع و توزیع مناسب پودر قهوه در بسکت و جلوگیری از پدیده چنلینگ میگردد. این وسیله یک ابزار کاربردی برای باز کردن پودرهای قهوه اسپرسو به هم چسبیده میباشد و در نتیجه اسپرسو با کیفیت بالاتری به ما میدهد.
این محصول از برند شناخته شده گتر GATER میباشد. کیفیت بالای محصولات این برند باعث شده که نام گتر به معروف‌ترین برند لوازم جانبی قهوه تبدیل شود.
وقتی قهوه ی پودر شده را درون بسکت اسپرسو ساز خود میریزیم، چه از پیش آسیاب شده باشد و چه همان لحظه آسیاب کنیم، در بسیاری از مواقع در قسمت هایی از بسکت قهوه، انباشتگی یا به هم چسبیدگی بیشتر و در قسمتی کمتر خواهیم داشت. این انباشت و چسبیدگی پیش از فشرده سازی با تمپر، امکان ایجاد چنلینگ و خلل در عصاره گیری را زیاد میکند. برای حل این مشکل از نیدل قهوه گتر استفاده می شود.
ویژگی های نیدل قهوه گتر
نیدل ساخت شرکت گتر یک ابزار تمام استیل با سطح مشکی مات و طرح گرانیتی است که با 3 سوزن استیل که در انتهای آنها یک حلقه کوچک وجود دارد و موجب بیشتر شدن دایره ی حرکتی نیدل در هم زدن قهوه میشود. نیدل قهوه گتر از جهت کیفیت ساخت و کاربرد یکی از بهترین دیزاین های حال حاضر این محصول در بازار است.
بدنه این محصول از جنس استیل بوده و روکشی که بر روی آن قرار گرفته است، از نوع مات و مدل گرانیتی است. نوع استیلی که در ساخت نیدل قهوه گتر Gater استفاده شده است، بسیار مستحکم و با دوام می باشد. به همین دلیل هم علاوه بر دارا بودن ظاهری ظریف و زیبا، کارایی زیادی دارد و مدت دوام استفاده از آن طولانی است.
سوزن ها یا بازوهای نیدل قهوه گتر دارای ارتفاع های 3، 8 و ۱۱ سانتیمتر هستند. از این نوع نیدل می توان برای یکنواخت سازی انواع قهوه ها در انواع پورتافیلترها استفاده نمود. تاثیر این محصول در بالا بردن کیفیت اسپرسوساز تاثیر بسیار زیادی می‌گذارد.
این محصول، دارای دسته های با ارتفاع استاندارد است، به همین دلیل هم به راحتی در قسمت انگشت دست قرار می گیرد. بافت توپر این مدل نیدل قهوه موجب میشود تا فردی که از آن استفاده می کند، تسلط کافی برای هم زدن پودر قهوه داشته باشد.
روش استفاده از نیدل قهوه گتر Gater
این محصول به ظاهر، یک وسیله بسیار ساده است؛ اما انجام کار با آن دشوار میباشد. به همین دلیل هم باید روش کار با این محصول را به صورت کامل بلد باشید.
روش استفاده از آن نیز به این شکل است که پس از فرو بردن بازو های نیدل به درون قهوه پر شده در بسکت، چند بار موافق حرکت عقربه های ساعت و چند بار برخلاف آن در تمامی بخش های بسکت چرخانده و اجازه دهیم که پودر قهوه ما به یکدست ترین حالت ممکن در پخش شدن برسد و به محض رسیدن به این مرحله کار ما با این وسیله تمام و نوبت لول سازی و تمپ و سپس عصاره گیری می‌رسد.
برای جلوگیری از ریخته شدن پودر قهوه در هنگام استفاده از نیدل بهتر است از فانل گتر استفاده کنید تا هم مانع از دست رفتن پودر قهوه شوید و هم از کثیف شدن میز کار خود جلوگیری کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.