همه چیز در مورد دانه قهوه عربیکا چین
چین یکی از تولید کننده های قهوه می باشد که امروزه سهمی را در بازار جهانی از آن خود کرده‌است. اگر شما دوست دارید که طعم های مختلف قهوه را امتحان کنید و از عاشقان قهوه هستید به شما پیشنهاد می دهیم که این قهوه را نیز امتحان کنید. دانه قهوه عربیکا چین طعم جذابی برای شما خواهد داشت.
قهوه عربیکا در بین رتبه بندی بازار جهانی رتبه 20 ام را در تولیدات قهوه دارد. این قهوه در بازار ایران به دلیل قیمت مناسبی که دارد رواج پیدا کرده‌است. قهوه چین 95 درصد عربیکا و بقیه ی دانه ها مانند BOURBON،CATIMOR ،TYPICA روبوستا هستند. شیوه فراوری این قهوه بصورت کاملا طبیعی می باشد تا طعم ان حفظ شود.
ویژگی دانه قهوه چین
یونان چین سال هاست که به برداشت قهوه مشغول است. قهوه های این منطقه بدلیل طعم و عطر دلپذیری که دارد، محبوبیت زیادی در جهان کسب کرده است.
این قهوه را به صورت اسپرسو تهیه می کنند. دارای اسیدیته ملایم و بادی یا غلظت سبک تا متوسط می باشد. رست ان به صورت مدیوم انجام می گیرد. طعم این قهوه قوی و آجیلی فندوقی می باشد که هنگام نوشیدن کاملا ان را احساس می کنید. تلخی این قهوه زیاد می باشد و تند و تیزی ندارد.
اگر از طعم تلخ لذت میبرید این قهوه را حتما امتحان کنید. برای کسانی که میزان کافئین موجود در قهوه برایشان اهمیت دارد باید بگوییم که این قهوه کافئین متوسط دارد. اگر از کسانی هستید که کافئین زیاد برایشان ضرردارد، سعی کنید ازین قهوه زیاد ننوشید. میزان انتی اکسیدانی این قهوه دلچسب بین 5 تا 7 درصد می باشد.
دانه قهوه عربیکا چین را میتوانید در بسته بندی های یک کیلوگرمی از فروشگاه قهوه سالیز به صورت حضوری و آنلاین خریداری کنید و از طعم و عطر دلپذیر آن لذت ببرید.
انواع گیاه قهوه چین
قبلاً بیشتر برداشت قهوه چین از گیاهان قهوه بوربون و تیپیکا حاصل می شد که در دهه 1950 از میانمار (برمه) آورده شده بود. امروزه حدود 70 درصد از قهوه چین از یک نوع هیبرید گیاه قهوه جدیدتر به نام کاتیمور می آید که در برابر بیماری های گیاه قهوه، مقاوم تر است.
این افزایش در واریته Catimor تا حد زیادی منجر به افزایش شرکت‌های قهوه (به عنوان مثال، Nestle) شد که به کشاورزان قهوه گیاهان و آموزش‌های لازم را ارائه می دادند.
با این حال، نوع Catimor در بازار قهوه تخصصی به خوبی پذیرفته نشده است و افزایش تولید عربیکا در تلاش برای آوردن چین به بازار قهوه لذیذ در حال انجام است.
استان یونان دارای آب و هوا و شرایطی شبیه به اندونزی و مناطقی از آمریکای جنوبی است. بنابراین به لحاظ تئوری کیفیت قهوه این منطقه باید بسیار بالا باشد اما کشاورزان مجبورند بیشتر با چیزهایی مانند کنترل کیفیت و ویروس قهوه مبارزه کنند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.