شربت سرد کن خمره ای براس BRAS
امروزه یکی از تجهیزات پر کاربرد در کافی شاپ ها و آبمیوه فروشی ها دستگاه شربت سرد کن است که برای خنک نگه داشتن مایعاتی مانند شربت از آن استفاده می شود.
از آنجایی که این دستگاه مصرف خانگی ندارد و باید بیشتر مواقع خصوصا در فصول گرم روشن باشد در انتخاب برند آن باید دقت شود تا بعدها با دردسر خرابی یا تعمیر دستگاه مواجه نشوید. یکی از برندهای معتبر و عالی که سابقه ی درخشانی در تولید تجهیزات کافی شاپ و آبمیوه بستنی دارد، شرکت خوشنام ایتالیایی براس است که دستگاه شربت سرد کن هم تولید می کند. یکی از انواع تولیدات این برند شربت سرد کن خمره ای براس است که مطابق با استانداردهای بهداشتی تولید شده است.
ویژگی های شربت سرد کن خمره ای براس
شربت سرد کن خمره ای براس شامل دوقسمت اصلی می باشد، یک قسمت مخزن است که معمولا در بالای دستگاه قرار گرفته و برای زیبایی بیشتر معمولا ظرف مخزن را از جنس شفاف می سازند تا مایع درون آن قابل مشاهده باشد و یک شیر خروجی به آن متصل است که از طریق آن می توان شربت یا هر مایه خنک دیگری که در مخزن وجود دارد را در لیوان ریخت.
قسمت اصلی دیگر، قسمت زیرین مخزن دستگاه است که همان بخش فنی می باشد که با توجه به مدل دستگاه تجهیزات مختلفی در خود دارد. مهم ترین قسمت بخش زیرین دستگاه سرد کننده و کمپرسور است. در این دستگاهها دو نوع همزن پارویی یا پمپی وجود دارد که اگر شربت های پالپ دار مانند خاک شیر می خواهید در آن بریزید نوع پارویی مناسب تر است.
موتور و همزن شربت سرد کن خمره ای براس بسیار کم صدا بوده و مخزن آن را می توان به راحتی شستشو داد. بدنه ی خارجی این دستگاه از استیل ضد زنگ با درجه ی کیفی 304 ساخته شده و عایق بندی های لازم به منظور جلوگیری از نفوذ آب به دستگاه وجود دارد.
جنس مخزن این دستگاه پلی کربنات نشکن است که در برابر ضربات فیزیکی و واکنش های شیمیایی مقاوم است و گنجایش 50 لیتری دارد. همچنین مخازن و شیرهای آن دارای گرید غذایی است و به آسانی قابلیت جابه جایی دارد.
شربت سرد کن خمره ای براس توسط گاز فریون R134a خنک می شود. شما می توانید به کمک صفحه نمایشگر دیجیتال موجود روی دستگاه دمای داخل مخزن را مشاهده کنید. توان این دستگاه معادل 300W می باشد. این دستگاه به دلیل پاروی خاصی که دارد مناسب برای سرد کردن انواع شربت های پالپ دار مانند خاکشیر و تخم شربتی می باشد. شربت سرد کن خمره ای براس به دلیل قیمت مناسب و کیفیت بالایی که دارد به یکی از دستگاههای پر فروش بازار تبدیل شده است.
