همه چیز در مورد دانه قهوه برزیل ریو و ویژگی‌های آن
قهوه همیشه طرفداران خاص خود را در سراسر جهان دارد. دانه قهوه برزیل ریو با توجه به تکنیکهایی که در حاصلخیز نگه داشتن و کیفیت خاک انجام می دهند، همچنین وجود مناطق جغرافیایی ایده آل برای کشت سبب شده است که در دنیا شناخته شده شود. از این رو ما برایتان ویژگی های این قهوه را بیان می کنیم تا شمایی که می خواهید امتحانش کنید با خیال راحت از طعم ان لذت ببرید.
در فراوری و تهیه دانه قهوه ریو از روش های کاملا طبیعی استفاده شده است. بعد از اینکه دانه ها را از بوته ان چیدند، آن ها را باپوست خشک می کنند. این روش سختی های خودش را دارد چرا که نباید به پوسته آسیبی برسد.
از ویژگی های جالب توجه دانه قهوه ریو این است که تا حد دارک رست می شود بدون آنکه در طعم ان تاثیر بگذارد و تلخش کند. در تهیه اسپرسو کاربرد دارد. از روش های دم آوری که در این قهوه استفاده می شود معمولا همراه با شیر می باشد.
ویژگی دانه قهوه برزیل ریو
همانطور که میدانید دانه های قهوه به دو صورت عربیکا و روبوستا تولید می شوند. تفاوت این دو نژاد به عطر و طعم و خصوصیات دانه ها بر میگردد. قهوه عربیکا به دو نوع تاپیکا و بربون تقسیم می شود. وقتی دانه قهوه درهر دو مکان رشد کند، ویژگی های کاملا متفاوتی نسبت به بقیه از خود نشان می دهد. دانه قهوه برزیل ریو نیز از همین نوع و از نژاد عربیکا می باشد.
میزان اسیدیته بودن ان متوسط و عطری ملایم با رایحه ی مغز بادام دارد که حس لذت از نوشیدن را به شما القا می کند. دانه های این قهوه تازه است و طعم ملایم و بادامی دارد. از این قهوه برای انواع میکس قهوه استفاده می شود چرا که قوام بالایی دارد. برای درست کردن قهوه ترک نیز میتوان از این دانه قهوه استفاده می شود. برای کسانی که مقدار کافئین برایشان اهمیت دارد باید بگوییم که این قهوه کافئین 1.14 دارد. در واقع کافئین ان پایین می باشد.
همانطور که می دانید دانه های قهوه عربیکا نسبت به روبوستا کافئین کمتری دارد. این قهوه با طعم ملایم و شیرینی که دارد در هنگام نوشیدن شما رایحه های شکلات و شکر را احساس می کنید. نوت های کاراملی و شکلاتی، بادی یا غلظت بالا و اسیدیته کم باعث شده است این قهوه محبوبیت زیادی در بین طرفداران خود داشته باشد. اگر تا به حال این قهوه را امتحان نکرده اید، پیشنهاد ما به شما این است که حتما مزه آن را بچشید.
برای خرید دانه قهوه برزیل ریو در بسته بندی های استاندارد یک کیلوگرمی میتوانید به صورت حضوری و آنلاین از فروشگاه قهوه سالیز اقدام کنید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.