جذوه ارمنی سایز کوچک
ابزار تخصصی و کاربردی برای دم کردن قهوه ترک، جذوه ارمنی یا قهوه جوش طرح ارمنی است. با قهوه جوش ارمنی یکی از محبوب ترین نوشیدنی های گرم جهان با عنوان “قهوه ترک” یا “قهوه ارمنی” تهیه می شود. انواع مختلفی از جذوه وجود دارد که در بین آنها جذوه ارمنی میتواند کیفیت دم آوری قهوه ترک را کاملا ارتقا دهد. در واقع قهوه خروجی غلیظ‌تر شده و بافت مخملی جذابی خواهد داشت.
از زمان های قدیم در خاورمیانه نوشیدن قهوه ترک یا ارمنی رواج بسیاری داشته است و سپس کم کم وارد اروپا شده است. شاید در نگاه اول درست کردن قهوه ارمنی کار ساده ای به نظر برسد ولی نکات و ریزه کاری هایی دارد که با رعایت آنها می توان یک نوشیدنی عالی درست کرد.
ویژگی های جذوه ارمنی سایز کوچک
طراحی خاص و کشیده جذوه ارمنی سایز کوچک باعث می‌شود قهوه بهتر دم کشیده و راحت‌تر به سمت بالا و دهانه ظرف حرکت کند. نشانه خوب دم کشیدن قهوه ترک این است که قهوه بتواند پس از دم کشیدن به سمت دهانه جذوه حرکت کند.
جنس بدنه این جذوه از فلز مس است که سطح داخلی آن با لایه ای از قلع پوشانده شده است. فلز مس باعث انتقال یکنواخت حرارت به قهوه می‌شود. هر چه انتقال حرارت یکنواخت‌تر باشد، قهوه ترک بهتر دم کشیده و بافت آن مخملی‌تر خواهد بود.
همانطور که میدانید مس یکی از املاح معدنی مفید و ضروری برای بدن است؛ از طرفی طرح های دست ساز جذابی که بر روی جذوه ارمنی حک شده، آن را به یکی از مدل های پرطرفدار موجود در بازار تبدیل کرده است.
دسته این قهوه جوش از جنس چوب است و کار ریختن قهوه در فنجان را راحت می کند. جذوه قهوه ارمنی در کشورهای ایران، ترکیه، ارمنستان و روسیه تولید می شود و طرح های حک شده بر روی آن گویای فرهنگ غنی این کشورهاست.
طرز تهیه قهوه با استفاده از جذوه ارمنی سایز کوچک
ابتدا نصف فنجان آب جوشیده سرد شده را داخل جذوه ارمنی سایز کوچک ریخته و سپس پودر قهوه تازه آسیاب شده با درجه ریز که مخصوص قهوه ترک هست را به اندازه یک قاشق غذاخوری در قهوه جوش بریزید.
در صورت تمایل به استفاده از شکر، ۲ قاشق چایخوری شکر به داخل قهوه جوش بریزید. سپس تمام مواد را خوب هم بزنید تا کاملا حل شود.
جذوه را روی حرارت ملایم قرار داده و سه الی چهار دقیقه صبر کنید تا کف تیره ای روی قهوه تشکیل شود و قبل از اینکه قهوه بجوشد، آن را از روی حرارت برداشته و در فنجان بریزید.
انواع مختلفی از جذوه ارمنی در سه سایز بزرگ، کوچک و متوسط را میتوانید با مناسبترین قیمت و بالاترین کیفیت از فروشگاه قهوه سالیز خریداری کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.